L’Os à Table
———— RESTAURANT ————
Spécialité « Os à Moelle »
A la fleur de sel
« Le présent , c’est la fraction de temps qui sépare le passé de l’avenir . »
Pierre DAC L’Os à Moelle 15 mars 1979
A nous de profiter de l'instant présent
Le restaurant
est situé sur la commune de Coursan, porte d'entrée du massif de la
Clape et de ses vignobles qui s'étendent jusqu'à la Méditerranée.
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Depuis
1992, Claude FRIDRICI, propriétaire et chef de cuisine, vous reçoit du mardi
midi au dimanche midi. Cuisine traditionnelle à tendance gastronomique reconnue pour son rapport qualité / prix. Dans une maison particulière, salles lumineuses aux tons pastels et terrasse ombragée en été. Le restaurant est référencé dans les principaux guides gastronomiques (par exemple, Michelin: 2 fourchettes et Bib gourmand depuis 1997). |
Une équipe à votre service et à votre écoute
Quelques
photos...
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"En
cuisine comme dans les arts, la simplicité est le signe de la perfection
et les choses ne sont parfaites que lorsqu’elles ont le goût de ce qu’elles
sont"
CURNONSKY
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Nos menus actuels:
Menu Saveurs d'hier et d'aujourd'hui et Menu Les Saveurs raffinées Du Sud-Ouest à la Méditerranée
Menu En suivant le Chef… sur la Route du Poisson
Retrouvez ici quelques adresses utiles de nos fournisseurs en vins et fromages des environs ....
Comment nous rejoindre:
- depuis
Montpellier / Béziers par l'Autoroute : prendre la sortie Béziers Ouest puis
Nationale 9 vers Narbonne.
Dans Coursan, direction Salles d'Aude sur la gauche. Le restaurant est situé à
la sortie de la ville.
- depuis
Perpignan ou Carcassonne par l'Autoroute : prendre la sortie Narbonne Sud puis
Nationale 9 vers Béziers.
Dans Coursan, direction Salles d'Aude sur la droite. Le restaurant est situé à
la sortie de la ville.
Où dormir à proximité:
Pour vous reposer à deux pas du restaurant dans un Logis de France, un hôtel nouvellement restauré dans le style languedocien, au calme dans une pinède: Le Mas Pierrot à Vinassan.
Chambres d'hôtes:
- Château Pech Celeyran à Salles d'Aude (Anita de Saint Exupéry)
- Les Jardins d'Enserune à Nissan lez Enserune (M. et Mme Bonnet, tel.: 04 67
37 27 19)
Contact: Claude Fridrici
E-mail: losatable-coursan@wanadoo.fr
Téléphone: 04 68 33 55 72
Fax: 04 68 33 35 39
visiteurs